血脈的傳承
《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》序言
景德鎮(zhèn)是世界有名的瓷都，是我的故鄉(xiāng)，我在那里長(zhǎng)大。和當(dāng)?shù)靥沾傻木壏菔且驗(yàn)樵诰暗骆?zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系讀過(guò)碩士，畢業(yè)后還留校擔(dān)任過(guò)一段時(shí)期的陶瓷美術(shù)教學(xué)工作。我對(duì)那里以及那里所生產(chǎn)出的精美的瓷器有著一種深厚的、血濃于水般的感情。八十年代以后，景德鎮(zhèn)和中國(guó)其他地方一樣，正在發(fā)生著迅速而又深刻的變化。每次回到景德鎮(zhèn)我都感到，我兒時(shí)心目中的故鄉(xiāng)正在一點(diǎn)一點(diǎn)的褪去，而一個(gè)新興的我并不太熟悉的城市正在慢慢地向我走來(lái)。對(duì)于它今后會(huì)怎么的發(fā)展，它那曾延續(xù)了一千多年的陶瓷藝術(shù)會(huì)給這座城市帶來(lái)什么樣的新面貌，我懷著一種強(qiáng)烈的興趣。
雖然我關(guān)注的是景德鎮(zhèn)的現(xiàn)在和未來(lái)，但最初對(duì)景德鎮(zhèn)的考察卻是從它的傳統(tǒng)和歷史開始的。當(dāng)時(shí)我感覺到，改革開放后，有著悠久傳統(tǒng)制瓷手工藝歷史的景德鎮(zhèn)正在經(jīng)歷著從傳統(tǒng)向現(xiàn)代邁進(jìn)的這樣一個(gè)過(guò)程。在這樣的過(guò)程中，可以說(shuō)景德鎮(zhèn)這座古老的城鎮(zhèn)在現(xiàn)代化的推動(dòng)下正在舊貌換新顏，一座座破舊的清式建筑被推倒，一幢幢高樓破土而出，還有傳統(tǒng)的坯房、窯房，在現(xiàn)代化的技術(shù)改造中正慢慢消失，這一切一面是令人歡欣鼓舞的，但另一面也意味著有著一千多年歷史的景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的制瓷手工藝技術(shù)以及產(chǎn)生在這些手工藝技術(shù)基礎(chǔ)之上的人文景觀、傳統(tǒng)文化、民俗風(fēng)情也將隨之而消失。這是景德鎮(zhèn)人民用一千多年時(shí)間積累下來(lái)的寶貴財(cái)富，也許有一天人們?cè)傧胫匦抡业剿鼤r(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)遠(yuǎn)離了我們，而且，當(dāng)我們想以史為鑒時(shí)，我們才發(fā)現(xiàn)我們?cè)e(cuò)過(guò)了一段歷史。
那是在1993年，我正在北京中央工藝美術(shù)學(xué)院讀博士學(xué)位，我希望自己能有機(jī)會(huì)對(duì)景德鎮(zhèn)的制瓷歷史和傳統(tǒng)的制瓷手工藝技術(shù)進(jìn)行一次全面的考察。這一想法得到了我的導(dǎo)師田自秉先生的支持，并將其列為我讀博士學(xué)位期間的研究課題之一。 1996年我到北京大學(xué)社會(huì)學(xué)人類學(xué)研究所做博士后，在這里受到費(fèi)孝通學(xué)術(shù)思想的影響，并有機(jī)會(huì)得到費(fèi)孝通先生的親自指導(dǎo)和關(guān)心。同時(shí)也接觸到一些國(guó)內(nèi)外著名的社會(huì)學(xué)家、人類學(xué)家，在向他們學(xué)習(xí)和交流的過(guò)程中，使自己在理論認(rèn)識(shí)上有了進(jìn)一步的提高。同時(shí)也增強(qiáng)了自己在這一方面的研究興趣。
生活常常會(huì)不斷地把新問(wèn)題推到研究者的面前，等待研究者的回答。但是，并不是每個(gè)研究者都能抓住它們，這要取決于研究者對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的敏感度和理論修養(yǎng),以及對(duì)歷史問(wèn)題的理解程度。其實(shí),今天是昨天的繼續(xù)，現(xiàn)實(shí)深深地扎根于歷史之中，因此,我們要理解現(xiàn)實(shí)首先就要理解歷史，從歷史中尋求智慧。正如費(fèi)弗爾所說(shuō)；“這是一種每個(gè)人類群體在其演進(jìn)時(shí)刻都認(rèn)識(shí)到的需要：人們從過(guò)去的行為、事件、趨勢(shì)中尋找著或預(yù)示著現(xiàn)實(shí)、使人理解現(xiàn)實(shí)并幫助人們生活于現(xiàn)實(shí)之中。”所以，通過(guò)過(guò)去來(lái)理解現(xiàn)實(shí)，通過(guò)現(xiàn)實(shí)來(lái)理解過(guò)去，這正是我在自己的研究中試圖尋找的一條途徑。
多年來(lái)我一直對(duì)景德鎮(zhèn)手工業(yè)陶瓷文化及技藝十分關(guān)注。主要是它有幾個(gè)特點(diǎn)在吸引著我：第一，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)在中國(guó)手工業(yè)史上占據(jù)著一個(gè)非常重要的位置。在中國(guó)封建社會(huì)里，手工業(yè)和農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的兩大基本部門。而中國(guó)手工業(yè)歷史悠久，發(fā)展早就達(dá)到了相當(dāng)?shù)母叨取８鞯馗鞣N手工行業(yè)十分繁多，其中陶瓷業(yè)是主要行業(yè)之一。歷代敘說(shuō)手工業(yè)都離不了陶瓷。因此在手工業(yè)發(fā)展史上，制瓷業(yè)占有重要地位。據(jù)文獻(xiàn)記載，景德鎮(zhèn)的制瓷始于漢代，從發(fā)掘的五代古窯址和出土的瓷片算起，至今也有一千多年的歷史了。它隨著五代、宋、元、明、清等封建王朝的盛衰、興亡，經(jīng)歷了若干歷史上的重大變化。發(fā)展到明、清（前中期）時(shí)期，不僅成為全國(guó)的制瓷中心，也成為舉世聞名的瓷都，其當(dāng)時(shí)的瓷業(yè)生產(chǎn)處于世界的領(lǐng)先地位。可見其在中國(guó)手工業(yè)發(fā)展史上占有重要位置。
第二，制瓷業(yè)的生產(chǎn)導(dǎo)致了景德鎮(zhèn)在城市發(fā)展的道路上，有與其它城市共有的屬性，也有自己獨(dú)特的個(gè)性。在國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城中，景德鎮(zhèn)是唯一以生產(chǎn)某一特產(chǎn)而著稱的城市，一個(gè)行業(yè)支撐了一個(gè)城市的發(fā)展這就是景德鎮(zhèn)的特點(diǎn)。南宋在一些史志中便有以“景德鎮(zhèn)為業(yè)陶瓷都會(huì)”的記載。明清兩代，民窯業(yè)生產(chǎn)規(guī)模很大，人口集中，商賈會(huì)聚，《景德鎮(zhèn)陶錄》中說(shuō)：“昌江之南有鎮(zhèn)曰陶陽(yáng)……袤延十三里許，煙火逾十萬(wàn)家，陶戶與市肆當(dāng)十之七八，土著民十之二三，凡食貨之所需，求無(wú)不便，五方籍陶以利者甚眾。[1]”它所走的城市發(fā)展的獨(dú)特道路，不僅可為中國(guó)同類型城市作為借鑒，而且對(duì)世界同類型城市的發(fā)展也是有非常重要的參照作用的。因此，它在城市發(fā)展史上有其獨(dú)特的地位和作用。
第三，景德鎮(zhèn)的瓷器作為商品早在宋代就運(yùn)銷海外，成為我國(guó)進(jìn)入世界市場(chǎng)的大宗出口商品。而元代的青花瓷則幾乎全是為伊斯蘭國(guó)家制作的出口瓷，到明末清初更是景德鎮(zhèn)的黃金時(shí)代。日本茶人、荷蘭東印度公司的商人、還有西班牙、葡萄牙、英國(guó)、法國(guó)、俄國(guó)等國(guó)家的商人都來(lái)中國(guó)大量訂購(gòu)景德鎮(zhèn)瓷器，有的是為本國(guó)購(gòu)買，更多的是販買到其他國(guó)家從中獲利?？梢哉f(shuō)世界上大多數(shù)的國(guó)家都有景德鎮(zhèn)陶瓷出土，當(dāng)時(shí)沒有一種商品能象景德鎮(zhèn)的瓷器那樣有那么寬闊而廣泛的國(guó)際市場(chǎng)。景德鎮(zhèn)瓷器在全國(guó)的出口貿(mào)易中一直是出口量多、市場(chǎng)覆蓋面廣的重要出口商品。因此，景德鎮(zhèn)的歷史很早就和世界的歷史聯(lián)系在一起，景德鎮(zhèn)的文化很早就和世界的文化聯(lián)系在一起。
第四，景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展和對(duì)外輸出，對(duì)世界文化的發(fā)展有過(guò)極大的貢獻(xiàn)。在南洋一帶的文郎馬神等地，最初以芭蕉葉盛食物，只是在明代景德鎮(zhèn)瓷器輸入后才以瓷盤代替，也就是說(shuō)景德鎮(zhèn)陶瓷的大量生產(chǎn)改變了某些落后地區(qū)的飲食方式；18世紀(jì)下半期在法國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家興起的羅可可藝術(shù)，它所追求的清淡的色調(diào)，柔和的光澤，優(yōu)美的曲線等，表現(xiàn)出自然、飄逸、瀟灑的風(fēng)格，就是歐洲傳統(tǒng)藝術(shù)在充分吸收了包括中國(guó)陶瓷藝術(shù)特別是明末景德鎮(zhèn)青花瓷藝術(shù)在內(nèi)的精髓加以消化之后的產(chǎn)物，其范圍涉及到繪畫、建筑和工藝美術(shù)的各個(gè)方面；另外，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)還深深地滲入了國(guó)外的宗教文化乃至殯儀文化之中。在廣大的伊斯蘭國(guó)家，景德鎮(zhèn)的青花大盤不僅是他們官民普遍喜愛的餐具，而且還在瓷盤上用阿拉伯文字書寫伊斯蘭教祈禱詞或《古蘭經(jīng)》，東非地區(qū)的穆斯林們還往往在清真寺的建筑上用青花瓷碗、瓷碟按一定距離鑲嵌成優(yōu)美的圖案，形成中國(guó)陶瓷文化與當(dāng)?shù)刈诮涛幕?、建筑文化的一種奇特的結(jié)合?？梢哉f(shuō)景德鎮(zhèn)的瓷器銷售到什么地方，也就隨之將中國(guó)的文化藝術(shù)播撒到什么地方，使中國(guó)文化藝術(shù)成為世界文化藝術(shù)的一個(gè)重要部分。
第五，景德鎮(zhèn)的制瓷技藝，是世界上最精湛的手工技藝之一，在歷史上曾被世界其它國(guó)家的人視為神奇的奧秘并紛紛探究和效仿。最先是鄰近的國(guó)家（朝鮮）、安南（越南）、暹羅（泰國(guó)）等國(guó)，然后東及日本，西至波斯，再經(jīng)西亞、東非到歐洲。一時(shí)間景德鎮(zhèn)的制瓷技藝在世界各國(guó)開花結(jié)果。因此，也可以說(shuō)景德鎮(zhèn)是世界制瓷業(yè)的發(fā)祥地之一。日本的有田、伊萬(wàn)里、京都等陶瓷產(chǎn)地都深受景德鎮(zhèn)的影響。這些地區(qū)在歷史上的制瓷技藝和圖案裝飾都明顯是模仿景德鎮(zhèn)，即使現(xiàn)代產(chǎn)品也還深深地烙印著景德鎮(zhèn)的明末藝術(shù)風(fēng)格。18世紀(jì)中葉前后，英國(guó)、瑞典、丹麥、荷蘭都摹仿中國(guó)制瓷技藝，造出堅(jiān)致的瓷器，開辟了歐洲制瓷歷史的新紀(jì)元。
景德鎮(zhèn)雖然只是一個(gè)僅有方圓十余里的內(nèi)陸山城，但它的歷史作用和對(duì)世界的貢獻(xiàn)都是很大的。不過(guò)這一切都已成為過(guò)去。在經(jīng)歷了由手工業(yè)向機(jī)械工業(yè)，由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)化過(guò)程的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的現(xiàn)狀又是如何呢？在現(xiàn)代社會(huì)的背景中又發(fā)生了一些什么樣的變遷？抱著這樣的想法，我于96年夏天和97年春天先后二次到景德鎮(zhèn)做了為期半年的田野考察。
在這二次考察中，最讓我吃驚的就是意外地發(fā)現(xiàn)了自1949年以來(lái)，已在景德鎮(zhèn)消失了的家庭手工業(yè)式的陶瓷作坊近幾年來(lái)竟又在景德鎮(zhèn)周圍的各個(gè)村莊中悄然興起，這簡(jiǎn)直是一種傳統(tǒng)民窯業(yè)的復(fù)興。在它身上不僅覺得是一種傳統(tǒng)的重現(xiàn)，甚至隱約的感到它有某種超越工業(yè)化、現(xiàn)代化的胎芽，也許還和景德鎮(zhèn)的未來(lái)有著某種說(shuō)不清的聯(lián)系，我覺得這種聯(lián)系就在于它的獨(dú)特性、傳統(tǒng)性和地方性，這里面包含著上千年的經(jīng)驗(yàn)和智慧的結(jié)晶，是一種根深蒂固的地方文化，具有某種內(nèi)在的頑強(qiáng)的生命力。雖然它和現(xiàn)代化的步子顯得不怎么協(xié)調(diào)，但在許多方面卻和新興起的后現(xiàn)代的思想及理論有某些可以呼應(yīng)的地方。也許這是因?yàn)樗漠a(chǎn)生本身就和國(guó)際市場(chǎng)懷舊、返樸歸真、對(duì)工業(yè)文明的反思所引起的對(duì)千篇一律的工業(yè)化產(chǎn)品的厭倦而對(duì)傳統(tǒng)手工藝品的重新認(rèn)同等思潮有關(guān)系。
在這之前，我記錄的都是有關(guān)景德鎮(zhèn)民窯業(yè)的歷史與傳統(tǒng)的方方面面，其中的許多資料，都是通過(guò)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的各行業(yè)工人老師傅、老藝人以及解放前的當(dāng)過(guò)窯戶、坯戶、紅店等老板們的回憶以及查閱了一些當(dāng)?shù)匚娜说牟糠钟涗洸牧喜诺玫降摹６谶@二次到景德鎮(zhèn)做田野時(shí)，發(fā)現(xiàn)以前我記錄的類似傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)民窯業(yè)的生產(chǎn)組織形式、行業(yè)分工方式、銷售流通機(jī)構(gòu)等竟然一一地重現(xiàn)在我的眼前。在所有發(fā)展中國(guó)家都在向現(xiàn)代化邁進(jìn)的過(guò)程中，這種對(duì)傳統(tǒng)的恢復(fù)是一種進(jìn)步還是一種倒退，而且這種恢復(fù)是一種完全的恢復(fù)還是一種部分的恢復(fù)，它們之間有那些本質(zhì)上的不同？無(wú)論如何，我始終相信，在它們之間肯定發(fā)生了某種變遷，因?yàn)樽冞w是一切社會(huì)的永恒現(xiàn)象。當(dāng)一個(gè)社區(qū)的外部社會(huì)環(huán)境或內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境發(fā)生了重大改變的時(shí)候，特別是當(dāng)兩種不同模式的文化相互交融彼此影響的時(shí)候，原先的一些生產(chǎn)組織形式及文化行為為適應(yīng)環(huán)境必然會(huì)發(fā)生某種變遷。現(xiàn)在的景德鎮(zhèn)不僅是整個(gè)的生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和半個(gè)世紀(jì)前發(fā)生了根本的變化，而且近十多年隨著國(guó)門的打開，西方先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以及其與中國(guó)傳統(tǒng)完全不同的文化觀念和生活方式，在這信息傳遞十分迅速的時(shí)代，對(duì)景德鎮(zhèn)必然也會(huì)產(chǎn)生極大的沖擊。因此，在這種傳統(tǒng)民窯業(yè)復(fù)興里面一定包含了許多內(nèi)在的變化和重構(gòu)，這些變化和重構(gòu)將會(huì)具體表現(xiàn)在那些方面，并且促使這些變化和重構(gòu)的根本因素與動(dòng)力是什么？還有現(xiàn)代的這些新的手藝人們的手工藝術(shù)的原創(chuàng)力又是什麼？對(duì)此，我進(jìn)行了一系列的考察。
我的考察是以九十年代景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝人們的手工藝制作活動(dòng)和他們的生活境遇為主要對(duì)象，而這些新手工藝人們的手工藝制作活動(dòng)和生活境遇的變化過(guò)程，必然要涉及由于新技術(shù)和新審美觀及新的市場(chǎng)的需求所引起的一系列的社會(huì)變遷的過(guò)程，這種變遷包括了人文景觀、自然環(huán)境、生產(chǎn)組織、群體經(jīng)驗(yàn)、價(jià)值觀念、藝術(shù)評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)等，也就是關(guān)系到人與自然、人與社會(huì)、人與自身心理等方面的一系列變遷。我覺得這種變遷是非常有意義的，是一種傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化、本土文化和世界文化的碰撞過(guò)程，而且這種活動(dòng)是在當(dāng)今由于科學(xué)技術(shù)的傳播、通訊以及人口流動(dòng)所引起的世界同質(zhì)化和一體化的過(guò)程中進(jìn)行的。手工藝是農(nóng)業(yè)時(shí)代的產(chǎn)物，它的性質(zhì)是一種本土化和地方化的性質(zhì)，而在這世界正向同質(zhì)化和一體化轉(zhuǎn)化的時(shí)候，它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生什麼樣的變化？會(huì)以什麼樣的方式生存下去，那些手藝人們他們將如何在新的歷史背景下，創(chuàng)造出一嶄新的手工文化和手工藝術(shù)？我希望用自己的雙眼、心靈和筆來(lái)拍攝下這樣一個(gè)動(dòng)態(tài)的、具有歷史性意義的長(zhǎng)鏡頭。而要想做到這一點(diǎn)就必須要采用一種跨學(xué)科的和整體的研究的方式，因?yàn)?，雖然它只是有關(guān)一個(gè)手工藝行業(yè)社區(qū)的個(gè)案研究，但一個(gè)社區(qū)其實(shí)就是一個(gè)社會(huì)的縮影，而社會(huì)則是各種事物相互關(guān)聯(lián)的運(yùn)動(dòng)的復(fù)合體，在研究的過(guò)程中其所要涉及的面是非常廣泛的。
我認(rèn)為，在所有的人文學(xué)科中，人類學(xué)是最接近于整體地、跨學(xué)科式地研究對(duì)象和觀察對(duì)象的一門學(xué)科，人類學(xué)的性質(zhì)決定了它是一個(gè)學(xué)科的綜合體。它的研究手法，從田野工作到實(shí)際調(diào)查、資料整理、歷史比較、文化淵源考證、文化對(duì)位等，均與相應(yīng)的許多學(xué)科有直接的關(guān)系。而且，這種研究方式的突出內(nèi)涵在于，它不是從書本上來(lái)到書本上去，而是到生活中去，接觸活生生的人，接觸鮮活的真實(shí)的社會(huì)事實(shí)。并把注意力放在某一具體的生活方式的充分描述上，旨在通過(guò)最細(xì)致的觀察，提供有關(guān)某一生活方式的全面圖景。并通過(guò)這種對(duì)情感和經(jīng)驗(yàn)的文化差異和表現(xiàn)形式進(jìn)行的細(xì)致考察，直接領(lǐng)悟到文化藝術(shù)的發(fā)展的本質(zhì)。正如藝術(shù)和哲學(xué)是價(jià)值觀、美學(xué)和認(rèn)識(shí)論被系統(tǒng)地論述的領(lǐng)域，其賴以存在的話語(yǔ)在于超離社會(huì)生活的思辯，而作為人類學(xué)的田野考察也探討藝術(shù)和哲學(xué)關(guān)注的問(wèn)題，但它的角度不是超社會(huì)的思辯，而是對(duì)不同文化的地方情境的獨(dú)特刻畫。并且，在生活的具體情境中去感悟人類文化和藝術(shù)形成背后的那種最細(xì)微的構(gòu)成方式。在當(dāng)前宏觀理論構(gòu)架失去其指導(dǎo)性、論證出現(xiàn)混亂、眾多學(xué)術(shù)領(lǐng)域失去牢靠基礎(chǔ)的時(shí)期,這種具有強(qiáng)烈實(shí)踐性和整體性的研究方式不失成為一種新的學(xué)術(shù)視野。
我一直希望通過(guò)對(duì)一個(gè)傳統(tǒng)手工藝陶瓷社區(qū)所進(jìn)行的長(zhǎng)期的田野作業(yè)，和對(duì)該對(duì)象所進(jìn)行的微觀的分析和研究，以及對(duì)這種特定情境的描述，來(lái)解釋和理解其中所蘊(yùn)含的文化藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣的傳承和變遷等問(wèn)題。這是一種深入到一個(gè)微型社區(qū)做解剖麻雀式的全面的研究。一般來(lái)說(shuō)，只有經(jīng)過(guò)對(duì)一個(gè)的微型社區(qū)的深入細(xì)致的具體個(gè)案研究，我們才能比較容易的從中了解到，我們面對(duì)的是一個(gè)什么樣的社會(huì)系統(tǒng)，在這個(gè)社會(huì)系統(tǒng)中是由些什么樣的人群集合體所組成的，而且，社會(huì)是各種互相關(guān)聯(lián)的運(yùn)動(dòng)的復(fù)合體，每一過(guò)程是在和其它過(guò)程的相互作用中存在和發(fā)展的。是怎樣互相作用？在這互相作用的過(guò)程中又形成了一個(gè)什么樣的社會(huì)結(jié)構(gòu)，其中包含著什么樣的一套借著反復(fù)的互相作用模式而連接起來(lái)的地位關(guān)系和社會(huì)？通過(guò)這些我們便可了解到其文化觀念形成的內(nèi)在動(dòng)力是什么？而且還可以通過(guò)以上各個(gè)方面的研究，來(lái)找到其文化藝術(shù)的原創(chuàng)力是來(lái)自什么方面？總的來(lái)說(shuō)，我們只有了解到了社會(huì)關(guān)系和價(jià)值體系的深層建構(gòu)，才能把握事物形成的核心。所以，我在考察中力圖避免傳統(tǒng)的那種孤立的考察方式，而是把一種社會(huì)事實(shí)放在一個(gè)具體的社區(qū)和一個(gè)完整的文化“情境”中來(lái)理解。也就是說(shuō)，我把景德鎮(zhèn)民窯的陶瓷藝術(shù)放在了一個(gè)具體的社區(qū)和一個(gè)完整的文化“情境”中來(lái)考察。為了能讓自己完全的融進(jìn)當(dāng)?shù)氐奈幕?ldquo;情境”，在考察中，我化了大量的時(shí)間和那些藝人們接觸，甚至參與他們的生活、生產(chǎn)、銷售等方面的各種活動(dòng)，和不同年齡、不同工種的藝人們交談，向他們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的手工制瓷技藝，了解他們的行業(yè)規(guī)矩、行業(yè)禁忌，并盡可能地學(xué)習(xí)、理解和記錄他們豐富的行話俗語(yǔ)，甚至用這種特殊的語(yǔ)言來(lái)觀察和描述他們的技藝活動(dòng)和文化活動(dòng)。
用人類學(xué)的方式來(lái)研究一個(gè)具有歷史性、地方性手工藝人們的社會(huì)群體活動(dòng),而且這種活動(dòng)是一種動(dòng)態(tài)的、復(fù)雜的，甚至是一種傳統(tǒng)在現(xiàn)代化中的復(fù)活和重構(gòu)。這樣一種關(guān)于在急劇變遷世界中的社會(huì)現(xiàn)實(shí)的表述，在人類學(xué)的研究中實(shí)際上也是一種富有挑戰(zhàn)性的新課題。所以在我的田野筆記中，寫作的策略和表述的方式也就往往缺少可以借鑒的現(xiàn)成范式。當(dāng)然，學(xué)術(shù)的研究是一種獨(dú)創(chuàng)性的勞動(dòng)，而不是工匠的模型復(fù)制，因此，范式并不重要,重要的是從不同研究情景中發(fā)現(xiàn)新的觀念、新的認(rèn)識(shí)論、洞察力以及新的分析眼光。在目前世紀(jì)轉(zhuǎn)折時(shí)期,人們的文化觀念和學(xué)術(shù)的研究方式也在改變,許多學(xué)者感到要認(rèn)識(shí)一個(gè)事物,很難單純從事物的本身來(lái)考察,而需要了解其發(fā)展脈絡(luò),需要在與“他者”的對(duì)比中找到其定位,在網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行分析。所以在研究的過(guò)程中我一方面注意其縱向的動(dòng)態(tài)的時(shí)間維度,也就是景德鎮(zhèn)民窯業(yè)的歷史性變遷；另一方面還注意其橫向的空間維度,也就是在景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)中各種事物之間的相互關(guān)系。任何事物都是構(gòu)成這縱向和橫向網(wǎng)絡(luò)的一部分,它們之間不是孤立的是相互聯(lián)系而存在的，而且還是一個(gè)動(dòng)態(tài)的存在。
雖然在我的研究中，有許多地方是關(guān)于現(xiàn)代景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝作坊的考察，描敘的是現(xiàn)代手藝人們所進(jìn)行的一些生產(chǎn)勞動(dòng)以及一系列的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等。但這些現(xiàn)代陶瓷藝人們所進(jìn)行的群體的創(chuàng)造性的活動(dòng)，不僅是一種歷史性的延續(xù)，更是一種歷史性的創(chuàng)造。他們今天創(chuàng)造的是明天的歷史，也就是未來(lái)的歷史。正如馬克思所說(shuō)的：“人們創(chuàng)造著他們自己的歷史，但他們并不懂得他們正在創(chuàng)造它”。因此，我所記錄的是今天的現(xiàn)實(shí)，但也是明天的歷史。
我將我的調(diào)查報(bào)告寫出來(lái)，也許讀者們自己會(huì)從中悟出許多我還尚未悟出的深刻道理。本書是以景德鎮(zhèn)新興的手工業(yè)陶瓷作坊與傳統(tǒng)的手工業(yè)陶瓷作坊為對(duì)比來(lái)寫的，并對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)姆治龊蛯?duì)比。根據(jù)黑格爾的理論，歷史被看作是時(shí)間的連續(xù)，是一系列必然的階段。時(shí)間上的每點(diǎn)都應(yīng)該從兩方面去考慮：既考慮以往事物的決定作用這一面，又要考慮包含著未來(lái)萌芽的另一面。我個(gè)人也認(rèn)為只有將景德鎮(zhèn)手工制瓷業(yè)的現(xiàn)在與歷史與未來(lái)的趨勢(shì)結(jié)合起來(lái)研究才能使我們對(duì)其變遷、演化過(guò)程有一個(gè)較清晰的認(rèn)識(shí)，并從微觀進(jìn)而達(dá)到一種宏觀的把握。因此，在我的整個(gè)研究中人類學(xué)和歷史學(xué)始終是互相結(jié)合和互相印證的。
書的內(nèi)容將以近半個(gè)世紀(jì)來(lái)景德鎮(zhèn)民窯業(yè)，即手工制瓷業(yè)所發(fā)生的種種變遷為主要線索，并且為了與傳統(tǒng)的景德鎮(zhèn)民窯業(yè)有所呼應(yīng)和聯(lián)貫，我將在景德鎮(zhèn)近幾年重新興起家庭式的或手工業(yè)工場(chǎng)式的陶瓷作坊稱為新興的景德鎮(zhèn)民窯業(yè)。同時(shí)，為了讓讀者們對(duì)景德鎮(zhèn)民窯業(yè)的歷史有所了解，以便和現(xiàn)代的民窯業(yè)發(fā)展進(jìn)行參照和對(duì)比，并且有所貫通。在書的結(jié)構(gòu)上共將其分為三個(gè)部分，第一個(gè)部分的內(nèi)容主要描敘的是，有關(guān)九十年代才開始重新興起的景德鎮(zhèn)陶瓷手工業(yè)作坊的一些考察情況，以及在此基礎(chǔ)上所進(jìn)行的一些思考；第二個(gè)部分的內(nèi)容主要是這幾年來(lái)通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)民窯業(yè)的考察，寫了幾篇既互相連貫，又彼此獨(dú)立的文章，而且這些內(nèi)容基本上都是對(duì)清末到民國(guó)時(shí)期，景德鎮(zhèn)民窯業(yè)的一些狀況的敘述，包括早期現(xiàn)代化在景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)中的推行和所遇到的阻力。將這些內(nèi)容加在這里主要的目的是希望能和現(xiàn)代新興的民窯業(yè)形成一種對(duì)比，它們之間相隔了半個(gè)世紀(jì)，在這中間發(fā)生了許多滄海桑田般的變化，但其實(shí)它們又象是同一個(gè)生命體的不同階段，流淌的是同一種血液，許多內(nèi)在的基因是共同的，所以我覺得將它們結(jié)合起來(lái)研究是非常有必要，也是非常有意思的；第三個(gè)內(nèi)容是對(duì)景德鎮(zhèn)民窯業(yè)近五百年來(lái)的歷史的一個(gè)簡(jiǎn)單回顧，其實(shí)，這是一個(gè)中國(guó)從強(qiáng)盛到衰落，從關(guān)門閉守，到被帝國(guó)主義列強(qiáng)用炮火打開國(guó)門，被迫走向世界一體化的過(guò)程。而景德鎮(zhèn)民窯業(yè)近五百年所經(jīng)歷的這樣一個(gè)過(guò)程正是整個(gè)中國(guó)手工業(yè)所經(jīng)歷過(guò)的一個(gè)縮影。溫故才能知新，只有對(duì)歷史有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)，才能對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題提出一些有意義的思考，也才會(huì)對(duì)未來(lái)的發(fā)展有一個(gè)較準(zhǔn)確的判斷。因此，在這本書里加上這一部分的內(nèi)容，我個(gè)人認(rèn)為是很有意義的?？傊?，這三個(gè)部分的結(jié)構(gòu)是松散式的和開放式的，一方面有作者的敘述和看法，另一方面又給讀者們留下了許多可供思考的空間和余地。