樺樹皮工藝品制作技藝田野調(diào)查①
——以阿里河鎮(zhèn)和敖魯古雅鄉(xiāng)為例
范琳琳
（內(nèi)蒙古大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特010010）
摘 要：生活在內(nèi)蒙古大興安嶺林區(qū)的鄂倫春族、鄂溫克族、達(dá)斡爾族，簡(jiǎn)稱三少民族。他們長(zhǎng)期以狩獵、畜牧為生，由于自然環(huán)境和地理因素的影響，孕育和創(chuàng)造了具有鮮明山林特色的樺樹皮文化。樺樹皮制品的使用范圍，從日常生活用品到狩獵生產(chǎn)用品，無(wú)處不在。如今，隨著三少民族的生產(chǎn)生活方式的改變，樺樹皮制品不僅沒(méi)有消失，而且演變發(fā)展為樺樹皮工藝品。筆者于2012年8月，就樺樹皮工藝品的制作方法等問(wèn)題赴內(nèi)蒙古牙克石市的阿里河鎮(zhèn)（鄂倫春族自治旗）進(jìn)行田野調(diào)查，深入了解樺樹皮工藝品的制作技藝，并近距離感受了古老淳樸的樺樹皮文化。
關(guān)鍵詞：樺樹皮文化;工藝品;工藝流程;田野調(diào)查;民間藝術(shù)
樺樹皮制品產(chǎn)生的年代久遠(yuǎn)，一直延續(xù)到了今天。生活在內(nèi)蒙古大興安嶺地區(qū)的鄂倫春族、鄂溫克族、達(dá)斡爾族，簡(jiǎn)稱三少民族。他們長(zhǎng)期以狩獵、畜牧為生，由于自然環(huán)境和地理因素的影響，孕育和創(chuàng)造了具有鮮明山林特色的樺樹皮文化藝術(shù)。作為中國(guó)北方游獵民族的鄂倫春、鄂溫克、達(dá)斡爾三少民族，生活在群山峻嶺的森林之中，從森林中獲取他們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活必需的資料。由于流動(dòng)性大等原因，諸如瓷器和陶器等器物易碎且不易攜帶。樺樹皮制品則不同，獵民們隨時(shí)隨地可以就地取材，剝?nèi)淦ぶ谱鞒善?，而且，樺樹皮器物不怕磕碰，不易損壞，與他們的游獵生產(chǎn)生活方式相適應(yīng)。因此，樺樹皮制品一直在北方游獵民族中占有不可替代的位置，體現(xiàn)了森林狩獵民族的文化特色。
一、>樺樹皮制品的歷史溯源>
>白樺樹盛產(chǎn)于我國(guó)東北的大、小興安嶺、長(zhǎng)白山等地區(qū)，分布范圍廣，對(duì)高緯度高寒地區(qū)的適應(yīng)性強(qiáng)。鄂倫春族、鄂溫克族、達(dá)斡爾族民眾生活在內(nèi)蒙古東部的大興安嶺林區(qū)，大自然給他們帶來(lái)豐富的樺樹皮資源，他們并沒(méi)有辜負(fù)自然環(huán)境賦予他們的禮物，一直利用樺樹皮制作各種生活生產(chǎn)工具，至今他們傳承發(fā)展的制作樺樹皮器具的手藝已經(jīng)達(dá)到日臻完善的程度。
樺樹皮制品產(chǎn)生年代久遠(yuǎn)，“1963年黑龍江省文物考古工作隊(duì)在黑龍江省鏡泊湖南端的鶯歌嶺地區(qū)原始遺跡發(fā)掘中，曾在一號(hào)房子內(nèi)出土了一件樺樹皮器物遺存。據(jù)碳14測(cè)定結(jié)果表明為距今三千年前的文化遺存，這是目前在中國(guó)北方考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)年代最為久遠(yuǎn)的樺樹皮文化遺存。” [1](21)>可見，早在3000年前，生活在北方的少數(shù)民族就已經(jīng)開始制作和使用樺樹皮制品。樺樹皮制品不僅應(yīng)用在日常生活器具上，連游獵民族的狩獵器具也是用樺樹皮制作的。
1998年在內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟謝爾塔拉1號(hào)墓發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)兩件樺樹皮制品：樺樹皮制箭箙一件和樺樹皮鞍墊一件，經(jīng)碳14檢測(cè)，相對(duì)年代確定為公元九世紀(jì)左右，距今約1200多年。宋史中也曾有記載“天綱稱：上項(xiàng)帶，國(guó)言謂之‘兔鶻’，皆其故主冠顏守緒常服之物也。碾玉巾環(huán)一，樺皮龍飾角弓一，金龍環(huán)刀一，紅纻絲靠枕一，佩玉大環(huán)一，皆非臣庶服用之物。” [2](2951)>更有用樺樹皮制作船只用于捕魚，在以狩獵捕魚為生的少數(shù)民族中狩獵用具是極為重要的，而這些用具也都是以樺樹皮制作的，足可見樺樹皮在三少民族的生活中有著不可或缺無(wú)可替代的位置。（見圖1）狩獵民族不僅僅用樺樹皮制作生活和狩獵器具，甚至連房屋也都是用樺樹皮制作的，《隋書》和《北史》中記載“又北行千里至缽室韋，依胡布山而住，人眾多北室韋，不知為幾部落。用樺皮蓋屋，其余同北室韋。” [3](1705)>《龍沙紀(jì)略》中簡(jiǎn)以概之曰“鄂倫春地宜樺，冠履器具，廬帳舟渡，皆以樺皮為之。”②>（見圖2）樺樹皮制品在北方游獵民族生活中使用非常廣泛。 樺樹皮的應(yīng)用范圍之廣足以說(shuō)明樺樹皮文化在這一地區(qū)的少數(shù)民族文化中擁有非常高的地位，是三少民族文化內(nèi)涵的重要體現(xiàn)。
今天，樺樹皮文化作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目被保留下來(lái)，并發(fā)展成為樺樹皮工藝品，使得這門手藝得以繼續(xù)流傳和發(fā)展，樺樹皮制品種類非常豐富，且造型美觀經(jīng)久耐用。如今，三少民族不再以傳統(tǒng)游獵為生并且逐漸融入了現(xiàn)代社會(huì)生活中，樺樹皮器具失去其與狩獵相適應(yīng)的特殊實(shí)用性，物美價(jià)廉的生活用品種類繁多，狩獵民族的生產(chǎn)生活逐漸不再依賴樺樹皮制品。“隨著樺樹皮制品使用功能的喪失，樺樹皮文化從普遍性過(guò)度到工藝性和專業(yè)性是必然的。” [4](123)>非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作和旅游業(yè)的發(fā)展，使得獵民們世代傳承下來(lái)的樺樹皮制品技藝得以突破，三少民族以此為業(yè)者不少，制作出的樺樹皮工藝品頗受游客們的喜愛，也使樺樹皮文化得以繼續(xù)流傳下去。在這樣的背景下，樺樹皮工藝品應(yīng)運(yùn)而生。
人們?cè)谧非笪镔|(zhì)生活優(yōu)越的同時(shí)對(duì)精神生活也有了更高的追求，旅游業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)是進(jìn)一步促進(jìn)了樺樹皮文化的發(fā)展。樺樹皮工藝品不僅僅是北方林區(qū)的特色工藝品，它所包含的樺樹皮文化與傳統(tǒng)的農(nóng)耕陶瓷器文化并行發(fā)展，從狩獵民族的特殊性可以看到與農(nóng)耕文化間的差異，而這些差異性正是值得我們關(guān)注的。
二、樺樹皮工藝品制作的工藝流程>
（一）樺樹皮工藝品的制作材料
樺樹皮具有很強(qiáng)的韌性，極易剪裁而且成張成片，非常便于制作成器，一塊樹皮能揭很多層，質(zhì)地光滑、易雕刻。制成的器皿具有輕便、易攜帶、不易破碎且具有良好的防水、抗腐蝕性等特點(diǎn)。三少民族的祖輩們，用樺樹皮器具盛放食物，采集野果野菜，具有良好的保鮮功能。剝樹皮有兩種方法，一種是直接在樹上剝?nèi)?，另一種是將樹木采伐后剝?nèi)?，前一種更加有利于環(huán)保。我們先來(lái)看看第一種剝樹皮的方法：選取粗壯、挺直、光滑的一段樹干，用刀子在上下兩端各劃開半圈口子，然后再沿上下兩口兩側(cè)各劃一刀，用雙手將樺樹皮沿水平方向慢慢揭下，剝下的是整張長(zhǎng)方形樺樹皮。這種剝樺樹皮的方法，對(duì)樺樹本身傷害很小。但是，現(xiàn)在剝樹皮都不用這種方法?，F(xiàn)在所用的剝樹皮的方法是機(jī)械方法，即：將白樺樹用切割機(jī)截成50cm長(zhǎng)的木段，用篾刀沿垂直方向切開一個(gè)豁口，掀起樺樹皮的一側(cè)然后沿水平方向剝下整張樹皮。剝樹皮時(shí)要選擇粗壯挺直而又光滑的樺樹，樺樹頂部以下一米、根部以上一米不能使用，因?yàn)檫@樣的樹皮韌度達(dá)不到制作樺樹皮工藝品的要求。這種機(jī)械切割的方法，從樹木生長(zhǎng)的角度考慮，對(duì)樹木會(huì)造成一些傷害。
（二）樺樹皮工藝品的制作工具
現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，使得樺樹皮工藝品的制作工具也越來(lái)越豐富，從傳統(tǒng)的刀、獸筋線、獸骨發(fā)展到現(xiàn)在各種各樣的制作工具，不勝枚舉。筆者在田野調(diào)查中看到的樺樹皮工藝品的制作工具，多是現(xiàn)代工具，也有少數(shù)獸筋線和獸骨刀等傳統(tǒng)工具。制作樺樹皮工藝品的現(xiàn)代手工工具，大致上可分為制作工具和裝飾工具兩種。制作工具有刻刀、剪刀、刀、錘子、鐵質(zhì)直尺、直角鐵尺、縫線、木板等（見圖3）；裝飾工具有尖頭的獸骨（傳統(tǒng)工具）、各種花型沖子（見圖4）、錐子、刻刀、毛筆、電烙鐵等。由于現(xiàn)代工具在制作和裝飾樺樹皮工藝品時(shí)更加方便，因此使用較多。因?yàn)橛辛斯ぞ叩母镄?，使得樺樹皮工藝品的種類和裝飾方法都有不同程度的提高和發(fā)展，比如樺樹皮畫的制作工藝，就是近些年才發(fā)展的新的樺樹皮工藝品種類。
（三）樺樹皮盒制作過(guò)程
從一個(gè)樺樹皮盒制作中展現(xiàn)出的常見樺樹皮制品的工藝過(guò)程。
樺樹皮盒是典型的三少民族生活用品，作為游獵民族的鄂溫克、鄂倫春、達(dá)斡爾族民眾，他們?cè)谏搅种胁杉肮?、?chǔ)存食物等，都要用樺樹皮盒，其造型美觀結(jié)實(shí)耐用。樺樹皮盒制作簡(jiǎn)單，也是最常見的一種樺樹皮工藝品。樺樹皮盒分為盒蓋、盒身、盒底三個(gè)部分。盒身分為內(nèi)胎和外胎，內(nèi)胎用來(lái)支撐盒身并與盒蓋相契合，外胎用來(lái)與盒底縫合，裝飾圖案也是在外胎上繪制。筆者于2012年8月22日到內(nèi)蒙古自治區(qū)海拉爾市阿里河鎮(zhèn)樺樹皮制作藝人杜麗師傅家中，向達(dá)斡爾族民間藝人杜麗師傅和鄂倫春民間藝人涂秀珍師傅學(xué)習(xí)了樺樹皮盒的具體制作方法，并就樺樹皮盒的制作及其它樺樹皮制品的工藝流程，對(duì)兩位師傅進(jìn)行了采訪。
材料的處理很有講究，剛剛刨下的樺樹皮含有水分，質(zhì)地柔軟，可以直接使用，但是放置一段時(shí)間的樺樹皮因水分蒸發(fā)而變脆，彎折時(shí)會(huì)斷裂，不易于制作，需要經(jīng)過(guò)一定的處理才能使用。處理樹皮有兩種方法，第一種是為了防止樺樹皮變形的蒸煮法。首先要將其打成捆，放入加入清水的鍋中。由于樺樹皮質(zhì)地較輕，為了確保樺樹皮完全浸在水中，要用重物將其壓住。大火開鍋，然后調(diào)小火煮十二小時(shí)，使水溫保持在100℃左右。樹皮煮好后放在一邊晾干待用，蒸煮之后的樺樹皮質(zhì)地柔軟具有較強(qiáng)的韌性，經(jīng)久耐用。但蒸煮過(guò)后的樺樹皮顏色會(huì)比新鮮的樺樹皮顏色深，失去了樺樹皮原有的色澤。另一種處理樹皮的方法是常溫處理法，這種處理方法雖耗時(shí)但能夠保持樺樹皮原有的金黃色。將樹皮整張放進(jìn)裝有常溫水的容器里，要注意的是容器要夠大，能將樺樹皮完全浸入水中，要用重物壓住，這樣泡的時(shí)間一般為36到48小時(shí)，室內(nèi)常溫要保持在20℃左右，時(shí)間過(guò)短或者溫度過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致造型時(shí)由于韌度不夠使樹皮斷裂，不易成型?，F(xiàn)代工藝品一般要求其顏色鮮亮，所以現(xiàn)在常溫處理法更加普遍。筆者此次采訪的杜麗師傅使用的就是常溫處理法。
剪裁的功夫也很重要，拿到處理過(guò)的樺樹皮首先要開始剪裁適合的尺寸。剪裁工具一般用剪刀、刻刀或刀，還需要測(cè)量工具直角鐵尺、鐵質(zhì)直尺，這時(shí)的樺樹皮較厚，裁剪起來(lái)容易出錯(cuò)造成材料的浪費(fèi)，先用鉛筆在樺樹皮上輕輕地畫一個(gè)痕跡然后用剪刀裁剪，再用刻刀和刀裁下毛邊。按照設(shè)計(jì)好的樺樹皮尺寸剪好兩塊長(zhǎng)方形的樺樹皮用來(lái)做內(nèi)胎，一般來(lái)說(shuō)內(nèi)胎是由兩塊樺樹皮拼接到一起制成，這是為了增加盒身的支撐力，使其結(jié)實(shí)耐用。
剪裁外胎與內(nèi)胎的方法基本相同，剪裁外胎時(shí)，要大于內(nèi)胎長(zhǎng)度0.5cm，高度低于內(nèi)胎1cm，這樣制作出來(lái)的樺樹皮盒更美觀更有層次感。最后是剪裁盒底和盒蓋，按照盒身的尺寸，裁出五個(gè)半徑比盒身的半徑長(zhǎng)一厘米的圓形樺樹皮和兩個(gè)兩厘米寬的樺樹皮條，樺樹皮條的長(zhǎng)度不能短于內(nèi)胎的長(zhǎng)度。接下來(lái)是修整，即：修整樹皮表面，將有樹疤的地方用刀子削平整，這樣不僅增加美觀性，而且制作時(shí)使兩層樹皮之間縫隙變小更容易貼合。在削樹疤時(shí)要注意方向和力度，不要將樺樹皮削得過(guò)薄，或者全部削掉以免造成材料的浪費(fèi)。需要注意的是，剝外層樹皮時(shí)要順著樹皮的紋路一層一層地剝，否則會(huì)出現(xiàn)薄厚不均的情況，更不要?jiǎng)兊眠^(guò)多，使做出的成品失去樺樹皮工藝品的厚重感。
最后的裝飾環(huán)節(jié)是最能展現(xiàn)民間藝人手藝的步驟，早期的獵民們，多以獸骨做成尖狀器后，直接在樺樹皮上劃刻出紋飾。今天三少民族的民間藝人，則是將他們特殊的裝飾方式和裝飾紋樣表現(xiàn)在樺樹皮制品上，體現(xiàn)了他們對(duì)生活的熱愛和對(duì)美的追求?，F(xiàn)代的裝飾技法更加多樣，主要有點(diǎn)刺花、刻花、鏤空、畫染、燙烙和拼貼等。
筆者最感興趣的是點(diǎn)刺花紋技術(shù)，就是用帶有鋒利尖頭的工具，在樺樹皮表面刺出圖案。傳統(tǒng)方式是用鋒利的獸骨，點(diǎn)刺出需要的裝飾圖案（見圖7）。
如今制作樺樹皮工藝品的工具更加豐富，錐子花型種類繁多，在制作上也更加容易操作，人們現(xiàn)在已很少用獸骨類工具來(lái)點(diǎn)刺圖案了（見圖8）。
在采訪過(guò)程中，筆者還注意到了咬合紋的裝飾合成方法。咬合紋既是裝飾圖案又是技術(shù)手段，是中國(guó)北方地區(qū)早期的游獵民族制作樺樹皮制品時(shí)，最擅長(zhǎng)的的組合技法之一。在過(guò)去狩獵部落制作樺樹皮制品時(shí)，通常是用獸筋制成的繩子來(lái)縫合樺樹皮盒，顯得異常牢固耐用。今天，野生動(dòng)物的保護(hù)日益受到重視，因此，獸筋線等材料已不多見了。
如今制作樺樹皮手工藝品的民間藝人們采用插接粘合的方法，替代了獸筋線等制作材料。
根據(jù)剪裁的圖案不同，咬合紋的形式也有所不同，這樣既節(jié)約了獸筋縫線，又能夠?qū)鍢淦ず械母鱾€(gè)部件穩(wěn)固地連接起來(lái)，且造形美觀（見圖9、圖10）。 合成就是收尾工作了，將樺樹皮盒組合成器的方法有兩種：縫合和粘合?？p合工具主要有錐子、縫針、塑料線或魚線、鉤針等；粘合的工具有刷子和膠水等。縫合的器物更加結(jié)實(shí)耐用，而且沒(méi)有異味，制作出的樺樹皮盒可以裝食物，粘合的更適合做首飾盒等較精致不宜縫合的工藝品，這兩種方法也可以結(jié)合使用。
樺樹皮盒的制作技藝，大致代表了樺樹皮制品的一般工藝流程。
三、樺樹皮制品的藝術(shù)特色與保護(hù)傳承>
樺樹皮文化有著悠久的歷史，他們以草木花卉馴鹿等各種自然物作為紋飾圖案的主要題材，使他們的樺樹皮手工藝品獨(dú)具特色，從而顯示出其審美意識(shí)?，F(xiàn)在雖然樺樹皮制品基本上已經(jīng)失去了原有的實(shí)用性功能，但游獵民族手工制品純樸的美感，還是震撼著我們，民間藝人們將自己的美好愿望和對(duì)美的感受融入到作品中，不僅制作出精美的樺樹皮工藝品，而且賦予其藝術(shù)價(jià)值，集中體現(xiàn)了游獵民族自然、樸實(shí)、實(shí)用的審美追求。
據(jù)筆者調(diào)查，在內(nèi)蒙古自治區(qū)根河市的敖魯古雅鄉(xiāng)，有樺樹皮工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人于黎老師（鄂溫克族），但在鄂倫春自治旗并沒(méi)有這樣具有傳承性的藝人，卻幾乎人人都會(huì)一些制作技藝。基本是有人愿意學(xué)，找到老藝人就會(huì)教，并沒(méi)有形成一定的體系，制作過(guò)程和技藝也都因老藝人的習(xí)慣而各異。筆者在向民間藝人杜麗師傅學(xué)習(xí)樺樹皮手工藝品的制作時(shí)，曾問(wèn)過(guò)她有沒(méi)有將這些技藝傳承下去的想法。她說(shuō)“這門手藝誰(shuí)跟我學(xué)我都教，樺樹皮韌性好，挺容易做東西的，但是現(xiàn)在年輕人都不愿意跟我學(xué)了。做這東西費(fèi)工夫，還賣不了多少錢，我這是做了這么多年了真的放不下了，我也不能逼著別人跟我學(xué)這個(gè)。”這種多元化的發(fā)展有它的優(yōu)勢(shì)也有不足，手工藝人雖然都沒(méi)有正式收徒弟，但因技藝簡(jiǎn)單易操作都不藏私，使得大量的人能夠快速地學(xué)會(huì)部分技藝，這門技藝流傳更加廣泛。不足之處就是沒(méi)有系統(tǒng)的教授就沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，鄂倫春自治旗的手工藝者雖然基本都會(huì)一些樺樹皮的制作技藝，但并不精于此道，制作出的工藝品也都不是較為上乘的藝術(shù)品，僅限于制作些簡(jiǎn)單的樺樹皮制品作為旅游紀(jì)念品出售，價(jià)格低廉，質(zhì)地粗糙，并不利于樺樹皮文化的宣傳。
樺樹皮的制作技藝并不是某一個(gè)民族的，而應(yīng)該屬于北方山林游獵民族所共有，現(xiàn)在被列為非遺已經(jīng)邁出了保護(hù)這門技藝的第一步，但是傳承人的單一性、單民族性還是具有一定的局限性的。“人們對(duì)這種獨(dú)特文化的民族性價(jià)值缺乏足夠的重視，民族內(nèi)部未形成傳統(tǒng)的發(fā)展體系，取而代之的是與傳統(tǒng)文化漸行漸遠(yuǎn)。”有必要在三少民族的聚居地確立更多能夠全面熟練掌握樺樹皮工藝的藝人，以他們?yōu)橹行娜鞑ジ拥氐赖臉鍢淦の幕?sup>[5](123)>杜麗師傅曾說(shuō)，現(xiàn)在了解樺樹皮文化的人并不多。對(duì)這種文化不了解造成了人們對(duì)樺樹皮工藝品只是放在了旅游紀(jì)念品的層面上，沒(méi)有看到這樣一個(gè)工藝品所承載的歷史文化，那么它的價(jià)值就無(wú)從體現(xiàn)了。在現(xiàn)代生活中有更多其他材質(zhì)的東西可以替代樺樹皮制品，如果沒(méi)有歷史和文化的附加價(jià)值，樺樹皮工藝品對(duì)于任何人都僅僅是個(gè)簡(jiǎn)單的物品。
筆者以為，僅就樺樹皮手工藝品這一非遺項(xiàng)目而言，目前的保護(hù)傳承情況并不理想，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳播工作怎樣有序地進(jìn)行，并維持可持續(xù)發(fā)展，是我們每一個(gè)研究者面臨的挑戰(zhàn)。
注 釋：
①樺樹皮制作技藝為黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，申報(bào)地區(qū)及單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂倫春自治旗；申報(bào)類別：傳統(tǒng)手工技藝；編號(hào)：Ⅷ—83；批準(zhǔn)時(shí)間：2006年。
②（清）方式濟(jì)撰《龍沙紀(jì)略·一卷》，見《欽定四庫(kù)全書·史部·龍沙紀(jì)略》，內(nèi)閣中書方維甸家藏本.
參考文獻(xiàn)：
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Field Investigation of Birchen Skin Handicraft Manufacture Technique>
——A case study of Alihe Town and Aoluguya Township
FAN Lin-lin
( Inner Mongolia Art College of Inner Mongolia University, Hohhot 010010 )
Abstract:>Living in Greater Khingan forest area of Inner Mongolia, Ewenki, Daur and Oroqen have been referred to as the three minorities. They have been taking hunting, animal husbandry for a living, due to the influence of natural environment and geographical factors, conceived and created the birch bark culture with a distinct characteristic of the forest. The birchen skin products from daily necessities to hunting and production supplies are everywhere. Now, with the production and lifestyle changes of the three minorities, birchenskin products have not disappeared, but developed toward birchen skin handicraft. In August 2012, the author made the field survey on the issue of birchen skin handicraft production method in Inner Mongolia Yakeshi City ( ALI Oroqen Autonomous Banner ), got in-depth understanding of technology of birchen skin handicraft, and closely learned about the ancient and simple honorable birch bark culture.
Key words: >Hainan; Li; Pao; the original float; container.